HOT ! 当店在庫してます！ 中華鍋 鉄鍋 | Amazon 窒化加工高純度鉄 IH対応 本格中華 30cm 鍋・フライパン

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• ●材 質／本体:鉄　ハンドル:天然木+鉄(クロムメッキ)
• ●対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器 (IH 100V・200V)
• 「窒化加工」は錆びにくい。 窒化物の膜は熱の伝導性が優れてる。 油なじみも早くなり、こびりつきにくい。くっつきにくい。 汚れがつきにくいので洗うのが楽チン フッ素加工のフライパンとは違い、コーティングではないのでフッ素ような剥がれもない。 通常の鉄フライパンに比べ手入れもラク。使いやすい鉄のフライパンのイメージ
• 重い（鉄だから） 金属のお玉、ヘラで強く叩くとキズや日々が入ることああり、そこから塩分や酢がしみこむと「孔食」という小さな穴ができ表面がクレーター状になります。 防ぐ方法としては油を塗ってメンテナンスする事です。
• 特殊な熱処理「窒化加工」をすることにより、鉄フライパンの魅力はそのままに「錆びにくく、こびりつきにくい鉄フライパン」

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