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ケーキやデザート作り専門のプロも愛用。しなやかなブレードは、クリームやバターを塗るのに最適な弾力です。片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) ブライト M11プロ 小出刃(両刃)M1130 12㎝ 刀身:モリブデンバナジウム鋼 日本 ABL254。片岡製作所 骨スキ庖丁 シルバー 150mm 日本製 Brieto-M9pro モリブデン・バナジウム鋼 M909。ブレードが途中で曲がっている仕様です。
●※スイス
オススメ度 4.2点
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