Amazon|関兼次 包丁 PRO・M 洋包丁 ペティーナイフ 150mm 7002。PRO・M 鍔付一体型包丁 | 関兼次刃物株式会社。f0bbb9ba07cf71f74dd24ee0da1fe8。
- サイズ:全長26cm、刃渡り15cm、刃幅3.1cm、身厚0.15cm
- 本体重量:約80g
- 鍔付一体型包丁
- 切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀
- 清潔:鍔付一体型包丁
商品の説明
鍔付一体型包丁 ■切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀 ■熱処理:サブゼロ処理 ■安全:折れにくい ■清潔:鍔付一体型包丁
Amazonより
●初代兼次(1345~1349)より650年の伝統を受け継ぐ美濃鍛冶の技術。口金とライナーは18-8ステンレス。抜群の切れ味と、その持続性が特徴で、研ぎ直しも容易
●PRO・Mは、ブレードとハンドルを、それぞれの機能に適した2種類の金属を用いている。また、ハンドル内部の金属に18-8ステンレスを採用。焼き入れ後に-70度以下に冷却することにより、高い硬度と靭性を引き出す処理が施されている
。瑞雲 特製切付包丁 ペティナイフ 150mm(両刃) - 関兼次製造。関伝日本刀の特質である、「折れず・曲がらず・よく切れる」を包丁に再現した
●刃に、錆び難い一方で研ぎ刃付がし易いモリブデンステンレス鋼を採用。燕シリーズ 筋引 24cm W-1113。鍋敷き籐編 耐熱鍋敷き 20cm/25cm/30cm/35cm 天然素材 籐マット 丸型 洗える断熱マット 手作り 鍋マット耐熱 敷き 手編み 断熱パッド お茶 お酒 コーヒー ハンドメイドナチュラルコースター (30cm,4個)。手に馴染み易いウッドハンドルの包丁
●日本刀の刃先形状である「ハマグリ刃」に仕上げている。Kilajojo Chef Pro ステンレススチール カービングナイフとフォークセット。アズワン 大理石 回転台 25cm/61-6675-58。継ぎ目は独自の特殊溶接で、衝撃に強く折れにくい
●ハンドルとブレードの間に隙間が無いため、水などが染み込みにくい造りになっている。正広(Masahiro) 特殊包丁 MS-8 ステンレス和包丁 蛸引 刃渡り240mm 10023。正広作 MV-P 三徳型 165mm 紫。時を経ても錆びないのが、他社の包丁との違い
●サブゼロ処理。ダイト まな板 業務用 ホワイト 15×400×700(mm)