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「石垣の塩」は、満月から新月へ向けての海水(上弦~下弦)(下弦~上弦)を使って作られています。 サンゴ礁を育む日本最南端八重山諸島・名蔵湾の海水100%を原料に生まれた、島人(シマンチュ)仕込みの人と自然にやさしい美味しい塩です。 3日間釜で仕上げたお塩は、後味まろやかな旨みが特徴です。 また、塩分が岩塩に比べて約20%前後低いので(※注:成分値は自然により変化します)塩分の摂りすぎを防ぎたい方にもおすすめです。 キメが細かく、しっとりとした質感が特徴です。 湿気に強く、キッチン周りに置きっぱなしにしていただいても比較的固まりにくいお塩です。 原材料名 / 海水(石垣島) 容量 / 158g 保存方法 / 常温保存 食塩相当量 / 82.0g 栄養成分表示 / エネルギー=<3kcal たんぱく質<0.5g 脂質<0.01g 炭水化物<0.1g ※栄養成分表示・食塩相当量の成分値は、季節・自然(春・夏・秋・冬 ✕ 満月・新月等)の変化により変動致します。
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