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国内でも珍しいタイプの味噌で、四国愛媛の限られた地域(南予地方)のみで造られている味噌です。 最近やっと全国に知られるようになった田舎みそです。 愛媛南予地方で変わらぬ味を守り続けている一番の老舗がこのマルヤス味噌です。 ※麦味噌は甘口のため、赤みそ、合わせ味噌主流の方は、現在ご使用のお味噌と混ぜて少しずつ味を変化させていくとおいしく頂けます。
はだか麦(愛媛県産)、大豆(愛媛県産)(遺伝子組み換えでない)、食塩(兵庫県産赤穂の塩)
。Amazon.co.jp: マルヤス味噌 無添加 麦味噌 (白) つぶ (粒。オススメ度 4.7点
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