HOT ! 高品質 ミッシェル・グロ/ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ワイン

• ブドウの持つエレガントな味わいを大切にする、ジャン・グロの正統的後継者「ミシェル・グロ」!

ブドウの持つエレガントな味わいを大切にする、ジャン・グロの正統的後継者「ミシェル・グロ」! ドメーヌ・ミシェル・グロは、コート・ド・ニュイの心臓部ヴォーヌ・ロマネ村に所在し、その起源は1830年、グロ家の一人がこの村に定住してドメーヌを構えたことに遡ります。ミッシェル・グロ/ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ。後継者たちは代々ブドウ畑の入手に勤め、現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。中でも貴重なのはヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ《クロ・デ・レア》で、1860年にグロ家がこの畑を購入して以来、今日までずっと単独所有(モノポール)でワイン造りを続けています。ワイン Espiguita。現在はピエール・グロがこの歴史あるヴィニュロンの家系の7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディア セレクトハーベスト [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。 「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ オー・ヴァロン」は、2014年を皮切りにリリースしたモノポール・フォンテーヌ・サン・マルタンに続いて、2016年のヴィンテージから《オー・ヴァロン》のキュヴェを独立させることにしました。再度!和食で愉しむイタリアワイン。 3ヘクタールに及ぶこのリューディは、マレイ・レ・フュッセイ村に位置し、標高425～440mの間、真南向きの丘陵の斜面に横たわり、畑を境に森が広がっています。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。区画の上部はオックスフォーディアンのマール土壌、中腹から下部にかけて同じ時代の粘土石灰岩土壌が基盤となっています。グレイ ナイトメア スペードブロマイド ハートの国のアリス クインロゼ。 フィロキセラ禍以来手つかずになっていたこの土地の開墾を始めたのは1978年のこと、ミシェルは順繰りにピノ・ノワールを植えていきました。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。それまでは同村の教会が所有し長い交渉を経て2013年にやっと手に入れた最後の区画を持ってして、オー・ヴァロンの全区画の植栽を完了しました。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。開墾当初から最後に植えられたブドウ樹の総合的な平均樹齢をとれば、すでに30年の樹齢にのぼります。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。 オート・コートのそれぞれのリューディは、以前からずっと分けて醸造し熟成させてきました。明治薬科大学 2023年度 赤本。つまり瓶詰め2か月前に最終的にブレンドするまで、栽培と造りの段階で各区画の個性を研究し記憶していたのです。レオスヴィンセント。ミシェルはそれぞれの区画から生まれるワインの個性を、自らの体験と記憶によって熟知しています。武蔵野大学 2024年 赤本。 《ル・ヴァロン》の個性は、オート・コートの他のキュヴェより、タンニンがシルキーで、酸が優しいことです。オー・フランス! O France。そのため若くからして柔らかく飲みやすいワインになります。奪還のロゼ ナラ。「太陽」を感じさせるこのキュヴェの味わいは、ブドウ樹が育つ環境を反映しています。スウォン。真南向きの斜面がうける最大の日射、北や東から吹き抜ける風を隣接する森や丘が遮断し寒さから守っていること、ブドウ樹が浴するそういった恩恵が自然とワインに現れているのでしょう。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2020年から2021年にかけての冬は温暖で雨が多かったため、冬の終わりには土壌に十分な水分が供給された。香川大学 2022 赤本。2月末の気温が穏やかだったため、非常に早い芽吹きが心配された。Giacomo Puccini マノン・レスコー。幸い3月は涼しかったが、3月末には再び気温が上昇した。MJ エムジェイ サターン。4月6、7、8日の強烈な霜に見舞われたときには、すでに生長サイクルが始まっていた。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。被害は非常に深刻だったが、区画によって大きな差があった。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。丘の上の最も早い圃場は壊滅的な被害を受けたが、平地の最も遅い圃場は比較的被害が少なかった。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。コート・ド・ニュイの区画では、平均して40～50%の損失と推定される。ギフト ランボルギーニセット。オート・コート・ド・ニュイは標高が高く、ブドウの収穫時期が遅かったため、被害を免れた。ワイテルズ Broooock。この突然の停止に続き、かなり寒い4月と5月にも助けられ、植生は再び動き出すのに苦労し、ヴィンテージは遅いものになりそうだった。グレイテストナイン '96 サターン SS.tss。凍結したブドウの木と他の木との間の発育の差は、はっきりと目に見えた。コ S 2016。 6月には夏の天候に戻り、ブドウの木は電光石火の勢いで成長し始めた。ワイテルズ シャークん。夏の残りは不順な天候が続き、グリーン・ハーヴェストを難しくし、菌類による病気の発生を促した。【なめらかな口当たりとミネラル感、フレッシュな果実味が特長】 コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]。8月中旬以降は天候が回復し、ブドウのヴェレゾンが完了し、成熟が進んだ。ヘタリア ナンジャ スペイン。この段階でブドウの健康状態は良好だったが、うどんこ病が発生した。大和大学 2024年赤本。 ■テクニカル情報■ 醗酵：エポキシ樹脂加工のタンク 熟成：オーク樽熟成 20カ月(3000Lの大樽で8カ月、その後228Lの小樽で12カ月、新樽は使用せず) 栽培面積：12ha 平均収量：35hl/ha 樹齢：平均30年 土壌：粘土石灰質 これらのワインは最初の6ヶ月間、オークの大樽の中に入れ、ジャン・グロの住まいの地下にある非常に古いセラーの中で寝かせる。プロメア ガロ・ティモス。その後12ヶ月間、1～3種類のワインに使われていた樽に移して熟成を継続する。ワイン Buen camino 1。ワンランク上級のワインを熟成していた樽を使用するため、前に入っていたワインのアロマが少し加わり、これらのキュベに複雑な味わいが育まれる。ワイン Tokyo on Foot by Florent Chavouet。