HOT ! 【再入荷！】 [2021] ビアンコ コッチュート レ・コステ Cocciuto Coste Le ワイン

• 産地：イタリア / ラツィオ
• 白ワイン/飲み頃：今から
• Le Coste / Cocciuto Bianco [2021]
• ブドウ品種：【プロカーニコ主体、樹齢30～40年】

商品の説明

これで3年目となるアンフォラ醸造により生まれた「Coccioコッチョ」、今年は微妙に名前が変わりまして「Cocciutoコッチュート」。ヘタリア バレンタイン フランス。「グラードリの伝統ではないけれど、木とは違うニュートラルなテラコッタの容器が、レ コステのブドウ、テロワールをどのように表現するのか？」 3年目で、1つの結果に導き出されたと語る彼、「木樽を使うのとは違った角度から、グラードリのテロワールが表現できる。ザ・ブラック/パルルラ。その裏付けともいえる2021の完成度の高さ！ヴィンテージ自体も非常にポテンシャルがあった年ですが、透明感のある液体に、複雑で立体的に表現された果実味と香り、通常のビアンコと比べると奥行きの深さが明らかに違います。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。コッチュート ビアンコ [2021] レ・コステ Le Coste Cocciuto。実はCoccioの名称が登録されており、使えなくなってしまったため、名前を変える事になりました。テラコッタ製のタンクで醸造を行うことにワインを醸す「素材の一つ」として興味を持ったジャンマルコ。ベルセルク ジュドー。コドリア オトパアクスタ インピー RN。土壌由来のミネラルや果実の完熟、果皮の香ばしさ。より澄んだ状態でワインを感じられる」と言います。23-24 Top Finest フォーデン。ロシデレ アーリャ。これまでのコッチョとも異なる透明感と奥行き、非常に興味深いビアンコです！【blanc】 【italia】 【v2021】【nature】 【wakaumashiro】

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