HOT ! 定番のお歳暮＆冬ギフト TX9AOa3nS7GpydhA_jhChQ_pl_375x ワイン

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定番のお歳暮＆冬ギフト TX9AOa3nS7GpydhA_jhChQ_pl_375x ワインの詳細情報

TX9AOa3nS7GpydhA_jhChQ_pl_375x。Stirm Wine Co. Wines。Quivira Vineyards & Winery - Wines。

マルケの土着品種ペコリーノを牽引する第一人者。マルケの白の土着品種ペコリーノを現代に復活させ、マルケのペコリーノとして初めてのトレビッキエリを獲得。

初ヴィンテージの2000と2001と立て続けにトレビッキエリを獲得し、一躍脚光を浴びた最上級キュヴェ。ブラックチェリーやブラックベリー、チョコレート、黒いスパイスに加え、ほのかな樽のニュアンスを感じる複雑で重厚な香り。

活気あふれる肉厚な完熟果実がどっしりと構えるタンニンに支えられたフルボディで、スケールの大きさに圧倒される。モンテプルチアーノの可能性を最大限に引き出したこの芸術品は、世界中で引く手数多である。

生産者の概要

マルケの土着品種ペコリーノを牽引する第一人者。マルケの白の土着品種ペコリーノを現代に復活させ、マルケのペコリーノとして初めてのトレビッキエリを獲得。ペコリーノの第一人者として揺るぎない地位を築いている。

現在では25haの自社畑のうち、8haにペコリーノが栽培されている。標高250-300m、遠くアドリア海を望む急斜面に位置する畑では、他にもモンテプルチアーノやサンジョヴェーゼなどの土着品種が植えられている。これらのブドウを用いた赤は、当主のシモーネのおおらかな人柄を反映したかのような豊かな果実と肉付きの良いストラクチャーが魅力である。ペコリーノは、8月末～9月中旬に収穫される早熟の品種で、熟すのが早くても、糖・酸ともにしっかりのったブドウが得られる。羊がこのブドウを食べるのを見たローマ人がワインを造りはじめた、ともいわれる歴史あるブドウである。

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