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- 一迫という県内で最も食味の高い地域で生産した物のみを使用
- 農家の米を自社で鑑定し品質の高い米のみを農家から仕入れています
- 職人が何度も吟味し選び抜かれた精米機を使用、ぬか切れも良く非常に良い仕上がりとなっています
- 産地の一迫はおいしい米作りに必要な条件で、寒暖差が大きいことに加え、水質も良い栽培環境に恵まれているために香りが良くみずみずしく甘い味わいになっています
- 一等米のみを使用し精米しております
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