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海抜約400mにある単一区画のブドウから造られる。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。
押しが強く荒削りなワインが多いとされるサントネだが、しなやかな果実、クリアな酸、細かなタンニンを備えた味わいは非常に女性的。明治薬科大学 2023年度 赤本。
ギド・アシェット1ツ星を獲得
温泉地としても知られるサントネは、きらびやかな発展を遂げる前のコート・ドールの風景を思い起こさせる村ともいわれる。オー・フランス! O France。彼らのサントネは、「望み通りのピノらしいサントネ」というコメントともに、初掲載のギド・アシェット2015年度版で1ツ星を獲得している。Quentin Jeannot Santenay 1er Cru | Vinica 無料のワインアプリ。樹齢は50年以上。熟した赤系果実の豊かな香り。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。余韻にかけてじわりと広がる旨みが心地よい。
ピノ・ノワールの銘醸地、サントネ
今日では、その栄光は忘れられがちだが、シャサーニュ・モンラッシェの丘陵から地続きの地勢や、コート・ド・ニュイに似た地層を持つサントネが、ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地であることは疑いようがない。レオスヴィンセント。武蔵野大学 2024年 赤本。フィリップ・ジャノのワインはまさしく、古き良きブルゴーニュの面影を今なお残すサントネそのものの味がする。どこか素朴な雰囲気が漂う、素直なおいしさを備えた香り高いピノ・ノワールだ。奪還のロゼ ナラ。スウォン。
オススメ度 4点
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