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《生産者について》
「ガヤ」といえば随分昔から日本にも名前が轟いており、「イタリアワインの帝王」などと称される生産者。スウォン。
その本拠地はピエモンテ州であり、5世代にわたって徹底した品質管理のもとクラシックなワインづくりが受け継がれています。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。
フラッグシップワイン、ガヤを代表するワインと位置付けられるのは「バルバレスコ」であり、昔ながらの複数の畑からつくられるワインです。香川大学 2022 赤本。一方でそれよりも高価な単一畑のバローロも何種類かつくります。Giacomo Puccini マノン・レスコー。
その評価は不動のもので、ガンベロ・ロッソ誌において最も多くトレ・ビッキエリ(最高評価)を獲得しているワイナリーとして知られます。MJ エムジェイ サターン。
そのガヤが1996年に買収したワイナリーがカ・マルカンダ。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。ピエモンテの方言で「望みのない交渉」という意味で、この土地のを手に入れるために何度も交渉したことからつけられました。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。
トスカーナ州の沿岸部、ボルゲリ地区に位置しており、国際品種を栽培するのに最適な土壌だと言います。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。
《このワインについて》
「約束された品質」を意味する「プロミス」は、カ・マルカンダのスタンダードクラス。ギフト ランボルギーニセット。メルロー、シラーを中心につくる非常に堅牢なワインです。ワイテルズ Broooock。タンニンはしっかり強く濃厚なワインですが、本家の「バルバレスコ」などに比べればまだ味わいは開きやすいでしょう。グレイテストナイン '96 サターン SS.tss。
ホームパーティーの序盤に抜栓をして、一口だけ味見してみる。コ S 2016。「うわ、スゴイ渋さ」という印象でしょうが、食事が進みメインディッシュを楽しむだろう1時間後には印象変わってまろやかに。ワイテルズ シャークん。その変化も含めて楽しんではいかがでしょうか。【なめらかな口当たりとミネラル感、フレッシュな果実味が特長】 コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]。
《テイスティングノート》
ブラックベリーやチェリーのような凝縮した果実味に、甘いスパイスやタバコのような香ばしさ。ヘタリア ナンジャ スペイン。ガヤらしい力強い味わいの骨格を持ったワインで、メインディッシュの重たい肉料理を受け止める存在感があります。大和大学 2024年赤本。上品な酸味がキュっと締めくくり、ナパのカベルネとは濃厚なのは共通しても全く違った印象。プロメア ガロ・ティモス。帝王「ガヤ」のワインを手ごろに楽しめる1本として、決して高価すぎることはないはずです。ワイン Buen camino 1。
《飲み頃温度》
15 - 18℃
《おすすめグラス》
ボルドーグラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。ワイン Tokyo on Foot by Florent Chavouet。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。小樽商科大学 2025 赤本。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。Neo-Porte ネオポルテ オリジナル。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。ティモテ・モロー 新テニミュ フォーステ ジャンフェス 中外 新テニ テニプリ。
ぶどう
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