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[AOC]ブルゴーニュ コート ドール
[輸入元コメント]
ムルソー村のすぐ下に位置するドメーヌ所有のブドウ畑7つの区画から収穫。フィリップ・シャルロパン・パリゾ コート・ドール キュヴェ。ブドウは房ごと圧搾。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。3000Lのフードルで熟成後、ステンレスタンクに移して6ヶ月間熟成。ワイン Espiguita。16ヶ月間酵母の上で熟成後、澱引きやろ過を行わずに、瓶詰め。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディア セレクトハーベスト [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。AOCブルゴーニュのレベルをはるかに超える特徴を備え、フレッシュで魅力的なシャルドネの果実味を持ちながらも非常に複雑で繊細なブルゴーニュ ブランです。再度!和食で愉しむイタリアワイン。
オススメ度 4.4点
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