HOT ! 今季ブランド Amazon.co.jp: 葡萄畑ココス 赤ワイン キャサリン マーシャル ワイン

Amazon.co.jp: 葡萄畑ココス 赤ワイン キャサリン マーシャル。マスダの南アフリカワイン専門店。マスダの南アフリカワイン専門店。

• 英字：Catherine Marshall Peter's Vision
• 【明確なイメージを持ったワインづくり！】
• 《生産者について》 「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」 キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。 ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。
• 《このワインについて》プラムや黒系果実のフルーツ香に、スミレや鉛筆の芯のようなニュアンス。繊細で複雑なアロマです。エルギンの冷涼さを思わせる引き締まった味わいで、細やかでしなやかなタンニン。美しい余韻を持ちます。
• 《飲み頃温度》13 - 15℃
• 《おすすめ料理》ボロネーゼパスタ
• 《おすすめグラス》ボルドーグラス

商品の説明

《生産者について》
「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」
キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。
ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。

《このワインについて》
エルギン地区のメルローとカベルネ・フランのブレンド。
彼女の亡き夫は、サン・テミリオンのシャトー・アンジェリュスで働いていたこともあり、夫の名前をつけたこのワインはアンジェリュスをいくらか意識しているのではないでしょうか。
このワインに使うメルローは、赤い果実の風味が強いフレンチクローンと、タンニン豊富で大きなスケールのワインになるイタリアンクローンを併用しているといいます。
プラムや黒系果実のフルーツ香に、スミレや鉛筆の芯のようなニュアンス。繊細で複雑なアロマです。エルギンの冷涼さを思わせる引き締まった味わいで、細やかでしなやかなタンニン。美しい余韻を持ちます。

《飲み頃温度》
13 - 15℃

《おすすめ料理》
ボロネーゼパスタ

《おすすめグラス》
ボルドーグラス

《評価》
ティム・アトキン93点(2017VT)

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
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原材料・成分

ぶどう

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