HOT ! 2025年新作入荷 葡萄畑ココス Amazon.co.jp: 赤ワイン ノワール ピノ フェイラ ワイン

Amazon.co.jp: 葡萄畑ココス 赤ワイン フェイラ ピノ ノワール。トスカニー イタリアワイン専門店 / ピノ ノワール ソノマ。フォリジャー ピノ ノワール ソノマ コースト 2021 : オルカ。

• ※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
• ※ 気温の高い夏場はクール便を推奨しております。Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。
• 英字：Failla Pinot Noir Savoy Vineyard・おすすめ料理：鴨肉のロースト オレンジマーマレードのソース・飲み頃温度：13 - 15℃・評価：パーカーポイント90点(2018VT)
• 【カリピノのスタイルでありながらエレガント！】
• フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。

《生産者について》
フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョセフ・フェルプスで経験を積んだのち、北ローヌのジャン・リュック・コロンボに師事してワインづくりを学びました。2008年には「サンフランシスコ・クロニクル」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。

自社畑と購入したブドウをバランスよく使い、多くのキュヴェを手がけます。このワインに関しては25%が自社畑です。
ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。

《テイスティングノート》
「ソノマ・コーストは冷涼でピノ・ノワールに向いている」とはよく目にする文言ですが、そうとは思えないぽってり酸の低いワインが少なくない昨今。しかしフェイラに関しては別です。
アメリカンチェリーやストロベリーのような甘やかな果実香は確かにありますが、決して酸は低くなくピノ・ノワールの魅力を表現するのに十分あります。シナモンのようなベーキングスパイスを思わせる甘いアロマも。上品ながらリリース仕立て、開けたてから楽しめる親しみやすさを持っています。


《飲み頃温度》
13 - 15℃

《おすすめ料理》
鴨肉のロースト オレンジマーマレードのソース

《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス

《評価》
パーカーポイント90点(2018VT)

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。

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