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東御市を日本屈指のワイン産地に ~不屈の挑戦~
エッセイスト・画家として活躍していた玉村豊男氏が東御(とうみ)に移住してきたのは1991年。ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ 2019 /ヴィラデスト。都会の喧噪から離れ、野菜やハーブを栽培しながら生活していましたが、ワイン造りの情熱が開眼してブドウ栽培にのめり込めます。コドリア オトパアクスタ インピー RN。当時は周辺にワイナリー建設計画があったため自身はブドウ園で栽培に徹するつもりでしたが、やがて建設計画は中止になってしまいました。ザ・ブラック/パルルラ。収穫するブドウもワインを造る施設がなければ意味がありません。23-24 Top Finest フォーデン。そこで自らワイナリーを造り、東御でワイン造りに挑戦しよう!と持ちかけたのが現社長で当時、酒造に関わっていた若き小西氏でした。ロシデレ アーリャ。ブドウ栽培もワイン造りも経験の少ない両氏でしたが、メルシャンの工場長で現代日本ワインの父と称される「麻井宇介氏」に教えを受け、栽培管理やワイン醸造の技術を習得。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。農地面積が狭く機械化が難しい日本の農業において、ドメーヌ(自社畑ブドウのみで醸造)を貫き、現在では8品種をも栽培管理する畑を保有するに至りました。ワイン Espiguita。現在では兄弟ワイナリーの「アルカン・ヴィーニュ」を立ち上げ、ワインを造る傍らで、未来の醸造家・栽培家の育成に力を入れています。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディア セレクトハーベスト [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。玉村氏・小西氏の元で学び、独立した生産者は40名に及びます。再度!和食で愉しむイタリアワイン。現在の日本のワインシーンを牽引する、それがヴィラデストワイナリーです。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。
自社畑産ブドウの中でも、最高品質のブドウを厳選しています。グレイ ナイトメア スペードブロマイド ハートの国のアリス クインロゼ。ブドウ本来の果実感を重視し、この土地ならではの上質な酸味、凝縮感や余韻の長さを感じるワインに仕上げています。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。
シャルドネ 100%
※アルコール類の購入には年齢制限があります。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。明治薬科大学 2023年度 赤本。
オススメ度 4点
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