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ラズベリーや赤スグリのピュアな果実アロマに、スミレやローズヒップを想わせる優雅な香り。アタックは非常にまろやか。優雅で丸いボディを見事に形成しています。広域ブルゴーニュクラスのワインの中では、非常にクオリティの高いお値打ちピノ・ノワールです。畑は偉大な特級畑『クロ・ド・ラ・ロッシュ』や、5つの1級畑を含む8haの面積を所有し、除草剤を一切使用せずリュット・レゾネ(減農薬)農法を実施。2002年からはドメーヌ・ドラ・ロマネコンティでコンサルを務めるピエール・ミレマン氏が醸造に参加。世界的な高い評価は勿論の事、近年は日本のワイン専門誌「リアル・ワイン・ガイド」に幾度も掲載され、繊細かつピュアな味わいが専門家や多くの飲み手から絶賛されています。コワイヨ ブルゴーニュ ルージュの通信販売。バニラやクローブ、炒ったアーモンドなど、充実したオークのノートがしっかりと感じ取れます。ロシデレ アーリャ。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。凝縮した果実の旨味がぎっしりと詰まっており、柔らかなタンニンと生き生きした酸味が融合。ワイン Espiguita。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディア セレクトハーベスト [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。余韻にはスパイシーなアロマが感じられ、非常に上品な味わいに仕上がっています。再度!和食で愉しむイタリアワイン。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。
【ドメーヌ・ピエール・アミオについて】ブルゴーニュ地方のモレ・サン・ドニに1975年に設立された5世代続くドメーヌで、アミオ家により営まれています。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。高密度・低収量の栽培手法を実践し品質を高めています。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。発酵には自然酵母のみを使い丁寧な抽出を行うなど、「自然」に寄り添ったアプローチがとられるようになりました。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。ギフト ランボルギーニセット。
オススメ度 4.3点
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