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サントリーニ島でほんのわずかしか栽培されない、希少な赤ブドウ品種ヴゾマトを100%使用したロゼワイン!ヴゾマト種は、葡萄の皮と実の両方に強い色素を持っているので、弱めのマセレーション(醸し)でも、しっかりとした色調と果実味を抽出することが出来ます。レオスヴィンセント。野イチゴやザクロの風味、とろりとした甘みを感じるアルコール感がとても心地よく感じられ、そこにプラムの皮の様な苦みが綺麗にとけこんだ、甘やかな丸みのある舌触りのワインです。武蔵野大学 2024年 赤本。あまり冷やさずに少し高めの温度でお召し上がり下さい。オー・フランス! O France。
≪受賞歴≫
※PARワインアワード・ギリシャ2016 金賞(2015年ヴィンテージ)
【ガバラス ワイナリーについて】
ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。奪還のロゼ ナラ。同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。スウォン。18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。サントリーニ島を象徴する強い風と日差しに負けないよう、ブドウは鳥の巣のように幹をとぐろ状に巻くように仕立てる『クルーラ』という伝統的な手法を用いています。香川大学 2022 赤本。このバスケット状の幹の中でブドウは育てられます。Giacomo Puccini マノン・レスコー。サントリーニ島は極度の乾燥と軽石土壌のためフィロキセラすらも生きられず、ぶどうは自根で中には樹齢350年以上のものも存在するという驚きくべき産地です。MJ エムジェイ サターン。
オススメ度 4.8点
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