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世界のワイン業界から高い評価を受けているエノローグ(栽培・醸造責任者)のピエール・ヴァンサン氏による最高級のワイン! このテールドファミーユ2012年はコート・ド・ニュイ地区の畑でのみ造りました。ブドウ品種はピノ・ノワール100%で、11ヶ月以上樽で熟成しました。新樽比率は、41%。味わいはフルボディです。ブルゴーニュAC。ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーはブルゴーニュを代表するネゴシアンのボワセ・ファミリーが所有する銘醸ドメーヌです。北はジュヴレイ・シャンベルタンから南はピュリニィ・モンラシェまでブランド名の通りヴージョ村を中心に計40haの畑を所有し、約30種類のワインを年間に80000本~100000本生産しています。ヴージュレーでは、「余計なものは一切入れない、テロワールの特徴をそのままワインに表現する」ポリシーのもと、破砕はせず発酵はすべて天然酵母で行います。造られたワインの多くは、それぞれの個性を生かすため澱引きや清澄はせずに軽めの濾過のみ施した後瓶詰めされています。 2001年より公式な有機農法の認定を受けており、新たに取得した幾つかの畑以外全ての畑は、ビオ・ディ・ナミ農法を導入し、処置に使うハーブもラベンダーやレモングラス、ミントなど計12種類の花自体を自社内の農園で栽培しています。
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ブドウ
。トスカニー イタリアワイン専門店 / ブルゴーニュ コート。グレイ ナイトメア スペードブロマイド ハートの国のアリス クインロゼ。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。明治薬科大学 2023年度 赤本。レオスヴィンセント。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。奪還のロゼ ナラ。スウォン。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターンオススメ度 4.9点
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