![大人気新品 楽天市場】ゲヴュルツトラミネール セレクション[2021]ドメーヌ ワイン](https://tshop.r10s.jp/sake-aoihonten/cabinet/01326922/imgrc0094157572.jpg)
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色合いは透明感のあるレモン色。アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ。パッションフルーツ、黄色いバラ、ジンジャーの香り。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。ワインはフレッシュかつスパイシーで、透明感のあるまろやかなエキスに果実の旨味がぎっしり詰まっていて、洗練されたミネラルとシャープな酸が余韻をタイトに突き抜ける!
収穫日は9月30日。グレイ ナイトメア スペードブロマイド ハートの国のアリス クインロゼ。収量はミルデューの被害により10hL/haと例年に比べて70%減!あまりにもブドウが少なかったので、グランクリュも含め全てのゲビュルツを混ぜて仕込み「セレクション」と名付けた!ウィヤージュなし!残糖5g/L。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。SO2無添加!ノンフィルター!
料理:夏野菜とオマールのアスピック、アワビのステーキ肝ソース添え、マンステールチーズ
オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレールの親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。(以前はブドウを農協に売っていた)1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトした。明治薬科大学 2023年度 赤本。
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