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馬刺しのおいしい召し上がり方
1.解凍
氷と水が入ったボウルを用意し、未開封のパックのまま10分(タテガミやレバーなら5分)程度待ちます。
※急激な解凍は味の質を落とします。
2.取り出し
解凍後、真空パックから馬肉を取り出します。
3.繊維の方向を確かめる
スライスする際には、肉の繊維方向を確かめてください。
※「タテガミ」の部位には繊維方向はありません。2~3mmくらいの厚さに切ると食べやすくなります。
5.盛り付け
玉ねぎスライスの上に大葉を置き、切った馬刺しを並べます。
※真空包装の開封後は、お早めにお召し上がりください。カナダ食品検査機関によって検査され、HACCPによって認定されました馬肉です。
※また、カナダの検査機関の検査・管理体制の方が日本よりも厳しいという専門家もおります。Amazon.co.jp: 熊本JSファーム 馬刺し 200g 特選赤身 & ユッケ。安心・安全で美味しい馬刺しをご堪能ください。馬刺し専門 若丸 タレ漬け馬ハラミ焼肉用 1kg 加熱用 kakohin-tareharami1ks-1。馬刺し専門 若丸 タレ漬け馬ハラミ焼肉用 1kg 加熱用 kakohin-tareharami1ks-2。カナダ食品検査機関によって検査され、HACCPによって認定されました馬肉です。馬刺し専門 若丸 タレ漬け馬ハラミ焼肉用 1kg 加熱用 kakohin-tareharami1ks-3。馬刺し専門 若丸 馬刺し ヘルシー赤身 600g 12人前 basashi-a600。●また、カナダの検査機関の検査・管理体制の方が日本よりも厳しいという専門家もおります。馬刺し専門 若丸 馬肉 ヒレステーキ用 400g baniku-tloin400s。馬刺し専門 若丸 馬刺し 3種の赤身セット ヘルシー赤身 200g ロース80g ヒレ80g セット akami-3syu。食べ残りないよう食べきりサイズとなっております。馬刺し専門 若丸 馬刺し 三枚 600g 三枚刺し ばら basashi-san600。くまもと食彩の力 馬刺し 4種盛り 3人前 約250g ( 上霜降り 50g 赤身 約100g ユッケ 50g コーネ 50g ) 国産 カナダ産 国内肥育 熊本。周りが少し柔らかくなり、中央が凍っている状態が理想です。【冷凍配送】【 馬刺し 】【 生食 】 とろける 霜降り 中トロ (80g × 2パック 計160g (約2人前))。くまもと食彩の力 【お試しセット 】 純国産 熊本 肥育 金之桜 極上 霜降り 大トロ 100g (50g×2) ユッケ 100g (50g×2) 馬刺し おつまみ。電子レンジでの解凍などはお避けください。馬刺し専門 若丸 馬刺し ヘルシー赤身 600g sale-2886-a600-s。馬刺し ヘルシー赤身 600g 10~12人前 父の日 父の日ギフト 父の日 ギフト 馬肉 馬刺し専門 若丸。周りが少し柔らかくなり、中央が凍っている状態が理想です。馬刺し専門 若丸 タレ漬け馬ハラミ焼肉用 1kg 加熱用 kakohin-tareharami1ks。カナダ産熊本肥育 熊本肥育馬刺し 【本場熊本馬刺しセット(No.4:椿)】霜降り大トロ100g 赤身トロ100g タテガミ50g 馬刺し専用醤油10ml×3 生姜3g×3。電子レンジでの解凍などはお避けください。カナダ産熊本肥育 熊本肥育馬刺し 【本場熊本馬刺しセット(No.3:梅)】霜降り極上100g 赤身100g タテガミ50g タタキ100g 馬刺し専用醤油10ml×4 生姜3g×4。特選 馬肉のバラ肉燻製 かっぱ 250g×2P 肉の匠テラオカ 旨味凝縮。包丁で、袋の端を切ると簡単に取り出せます。がんばるけん 熊本名物三大セット 馬刺し からし蓮根 いきなり団子 小田商店 産地直送 熊本三大名物の味を楽しめるお得な堪能セット。【冷凍配送】【 馬刺し 】【 生食 】 馬刺しの ラム肉 (80g × 3パック (約3人前))。白い脂の線が、薄く走っている方が繊維の方向です。マルヒロ 馬場商店 2つセット。北海道産 馬糞堆肥40L 5袋セット。
4.スライス
繊維の方向に垂直に、繊維を切るようにしてスライスすると、独特のとろりとした食感を生みます。【Amazon.co.jp限定】 新鮮馬刺し 上霜降りカルビ 500g 約50g×10P(約10人前)【馬刺し専用醤油・しょうが・にんにく付き】衛生検査合格品 (500g)。新鮮馬刺し 上霜降り馬刺し 500g詰め合わせパック【馬刺し専用醤油・しょうが・にんにく付き】衛生検査合格品。
※「タテガミ」は切りやすい方向にスライスしてOK。The Oniku 馬刺し三種 赤身 ロース ヒレ 計600g 各約100g×2P 計6P ブロック 生食用。くまもと食彩の力 馬刺し訳あり 国産 熊本肥育 上霜降り 300g おつまみ 訳あり。薬味に、すりおろしたニンニクとショウガを添えて完成!熊本特有の、甘くとろりとした醤油(付属)と一緒にお召し上がりください。特選馬刺しギフト 桜盛 【天馬】 [その他]。優生活 訳あり馬刺しモモ肉1kgセット。
商品の説明
■商品名:熊本JSファーム 高級 馬刺し 上霜降り 500g 50g×10パック
■状態:冷凍【真空パック】生食用馬刺し
■内容量:上霜降り500g(50g×10パック) 【合計500g】
■原産国:カナダ産
※厳格なカナダ政府の規制と監督下での飼育されたカナダ産馬肉です。冷凍 馬肉 ( ユッケ ) 1kg(50g×20袋)×1箱 業務用 生食用 カナダ産又は中国産。【Amazon.co.jp限定】新鮮馬刺し フタエゴ 500g 詰め合わせパック 【馬刺し専用醤油・しょうが・にんにく付き】衛生検査合格品 (500g)。
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■原材料・成分:馬肉
■付属品:馬刺し専用醤油・しょうが
■消味期限:ラベル記載(冷凍で製造日より180日)
■保存方法:-18度以下で保存(家庭用冷凍庫で保存できます)
■販売者:くまもと食彩の力(合同会社トライウィン)
オススメ度 4.5点
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