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関谷醸造の最上級銘柄にして、日本酒界をリードする重鎮とも言うべき酒が、この蓬莱泉「吟(ぎん)」。4昼夜かけて、山田錦の表層を贅沢にも65%削り落とし、残った芯のみを麹に使用。さらに2年半じっくりと氷温にて熟成させるという、蔵人の叡智と熱意が結晶してはじめて生まれたお酒です。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。蓬莱泉 純米大吟醸「美」 箱入 720ml。その名の由来は、吟醸酒の粋を追求したところにあります。金鯱酒造より2本セット(金鯱酒造 極旨(愛知県) 金鯱 純米夢吟香) 1800ml×2本。4本セット(金鯱 山田錦吟醸原酒生貯蔵) 720ml×4本。酵母が活動できるぎりぎりの10度前後の低温で約35日かけて発酵。年に一度の愛知限定醸造4本セット(金鯱 山田錦吟醸原酒生貯蔵 金鯱 純米夢吟香 金鯱 完熟ひやおろし本醸造 金鯱 生貯新米新酒) 720ml×4本。東北銘酒2本セット(雪の松島 特別純米(宮城県) あさ開昭和旭蔵 純米(宮城県)) 1800ml×2本。
"ラベル・ボトル形状・度数が予告なく変更になる場合がございます。年に一度の愛知限定醸造4本セット(金鯱 山田錦吟醸原酒生貯蔵 金鯱 純米夢吟香 金鯱 完熟ひやおろし本醸造 金鯱 生貯新米新酒) 720ml×4本。純米酒2本セット(雪の松島 特別純米(宮城県) 奥の松 特別純米(福島県)) 1800ml×2本。"
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