
納期目安:
06月23日頃のお届け予定です。
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脂肪分がたっぷり蓄えられた白鮭を、北陸吟醸酒粕で漬け込みました。 脂がのった ぶりは味噌漬が適し、旨味を残したまま味噌の風味を取り込み美味しく食すことができます。
鮭
味噌漬けには糀味噌に少しのかくし味(粕)を
ブレンドした味噌を使用。粕漬けには良く寝か
せた(熟成した)粕と香り豊かな吟醸粕を程良
くミックスした粕を使用。
原料産地:チリ・米国
ぶり
脂がのったぶりは味噌漬が適し、旨味を残した
まま味噌の風味を取り込み美味しく食すことが
できます。味噌漬は浸透圧の原理により、旨味
をしっかり閉じ込めます。
原料産地:国産
内容:ぶり味噌漬(120g×3枚)、鮭粕漬(80g×3枚)
賞味期間:冷蔵で30日間
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、なるべくお早めにお召し上がりください。
オススメ度 4.3点
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