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奄美群島の厳選されたさとうきび100%を原料にした、自然発酵・天然醸造酢です。 塩分が少なく、ミネラルやポリフェノールを含む、まろやかで飲みやすい健康酢です。 熟練した職人たちによって管理されています。 原材料: さとうきび(鹿児島) 召し上がり方・使い方: 1日15cc~30ccが目安です。(大さじ約1杯から2杯程度) 水などで10倍~20倍を目安として薄めて朝と晩の2回~朝・昼・晩3回、食後をお勧めします。お好みでハチミツなどを加えると美味しくお楽しみいただけます。 また、焼酎、ウィスキーとの相性もOK。適量で割りお楽しみください。 お料理の隠し味にお酢を少し加えるだけで旨味とコクが深まり、とてもお料理がおいしくなります。 また、野菜の変色防止、魚の臭い消しなどにも良く、酸味を上手に利用すると塩分を強く感じさせ、薄味でおいしいお料理を作ることができます。 焼き物や煮物にお酢を少量振りかけ、お料理をより引き立たせてお召し上がりください。
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