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2009年に誕生した「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションで生まれたワインです。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。
カリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。
Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon ‘Encore’ California 2022
ワイ バイ ヨシキ カベルネソーヴィニヨン ‘アンコール’ カリフォルニア
2022年ヴィンテージは、十分なアロマとボディを備えた果実味豊かな年となりました。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。
収穫期は早く始まり、シーズン中に暑さが増して完熟を早め、このヴィンテージに濃い果実から、赤い果実まで様々なフレーバーを兼ね備えたブドウが収穫できました。明治薬科大学 2023年度 赤本。
収穫は穏やかに始まり、記録的な熱波が完熟度をピークにまで押し上げ、驚くほど素晴らしいワインを造ることが出来ました。レオスヴィンセント。
発酵終了後、ワインはフレンチオークとアメリカンオークにほぼ同量づつ移され熟成され、リッチで滑らかで、長い余韻のあるワインとなります。武蔵野大学 2024年 赤本。
摘みたてのブラックベリー、まろやかなチョコレート、ほのかなスパイスの豊かな表情が、ジューシーなフレンチ・プラムと融合し、Y by YOSHIKIカベルネの真髄を表現しています。オー・フランス! O France。
フレンチオークとアメリカンオークのほぼ完璧なバランスにより、黒い果実と赤い果実が引き立てられ、ほのかなキャラメルシュガーを纏った繊細なフランのようなおいしさを感じることができます。奪還のロゼ ナラ。
ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン100%
アルコール度数:13.5%
生産国:アメリカ カリフォルニア
容量:750ml
お酒は二十歳になってから
オススメ度 4.8点
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