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• 【内容量】2切れ×6P【名称】メダイ粕漬け
• 【原材料】メダイ（伊豆下田産/天然）みそ（大豆含む）・酒粕・みりん・砂糖・うま味調味料（魚醤/無添加）・酒・水あめ（でん粉）
• 【保存方法】冷凍(－18℃以下)で保存ください。
• 【賞味期限】製造日から1年　※解凍後は、賞味期限に拘わらず、早めにお召し上がりください
• 【おいしく召し上がっていただくために】1.冷凍庫から出し紙のラベルとホチキス針を取り除き（針でケガをしないようご注意ください）、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。身の芯まで解凍できたら袋からだし、水で粕（味噌）を洗い流してください。あたためておいたグリルに皮の部分を上にして乗せ、上下とも弱火で5～6分の目安で、焼き具合を確かめながら焼いてください。

商品の説明

スズキ目イボダイ科メダイ属の魚です。「鯛」と名に付きますが、鯛の仲間ではありません。見かけが、よく似てるのです。深海に棲むため目が大きいのが特徴で、目の大きい鯛似た魚で、目鯛となったようです。「せいじゅうろう」、「ダルマ」、「たいしょううお」など地方名で、親しまれています。脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。たんぱく質は少なめ。ミネラルでは、カルシウムと鉄分がやや多目です。ビタミンAが豊富で、DHAやEPAよりも、オレイン酸の方が多く含まれています。

【こだわり・特徴】
・無添加
・すべてが手作業（手作り）
・伊豆下田産の魚だけを使用

原材料・成分

メダイ（伊豆下田産/天然）みそ（大豆含む）・酒粕・みりん・砂糖・うま味調味料（魚醤/無添加）・酒・水あめ（でん粉）

使用方法

まず、グリルをあたためておいてください。冷凍庫から出し、袋のまま水をはったボウルに入れ解凍してください。魚の芯まで解凍できましたら袋から出し、水で粕または、味噌を洗い流してください。弱火で5～6分を目安に焼いてください。※身が固くなりますので焼き過ぎ注意です。

安全警告

商品到着後、冷凍庫で保存してください。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

産直食品は不良品・商品間違い・配送中の破損以外のお客様事由での返品はできません。食品以外は再販可能な場合のみ考慮しますが手数料等諸費用は全てお客様負担となります。商品到着後2日以内に弊社までご連絡下さい。出荷後の悪天候・災害等による遅延はキャンセルできません。

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