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熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町(なごみまち)の自然そのままを表現した。
。産土(うぶすな) 2024 山田錦 二農醸 720ml | YAMAJIN公式通販。 麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。父のj日年に一度の醸造日本酒贈り物3本セット(金鯱 吟醸山田錦 金鯱 純米夢吟香 金鯱 初夢桜 純米) 720ml×3本父のj日オススメ度 4.1点
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