当店在庫してます！ Amazon.co.jp: 丸島醤油本醸造再仕込小豆島香川四国しょうゆ

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当店在庫してます！ Amazon.co.jp: 丸島醤油本醸造再仕込小豆島香川四国しょうゆの詳細情報

Amazon.co.jp: 丸島醤油四国香川小豆島再仕込本醸造。Amazon.co.jp: 丸島醤油四国香川小豆島再仕込本醸造。Amazon.co.jp: 丸島醤油四国香川小豆島再仕込本醸造。

原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
内容量:720ml× 2本
アレルギー表示:小麦、大豆

商品紹介

丸島醤油株式会社は昭和25年(1950年)醤油製造販売業として設立いたしました。
その後、昭和35年には無添加醤油の製造に成功し、お醤油製造に加え、同年だしの素と漬物部門を新設し、
昭和52年佃煮工場を新設して、「醤油部門」「だしの素部門」「佃煮部門」「漬物部門」4本の柱で事業展開をしており、
創業より60年を超える歴史を有しております。
丸大豆・小麦を麹(こうじ)にして仕込み、杉樽で発酵・熟成させたこいくち生揚に、さらにもう一度麹を仕込んで発酵・熟成させた再仕込(さいしこみ)醤油です。
時間をかけて発酵・熟成した穀醤(こくびしお)は当社の濃口醤油と比べ、旨味成分が多く含まれ、少しとろみがあり、塩分はやや低くなっております。

油分と相性が良く、生魚やお肉にも良く合いますので、お刺身やステーキのつけ醤油としておススメいたします。