HOT ! 当店在庫してます！ / シボーナ グラッパ・エクストラ・オールド ナチュラル - 500ml 洋酒・リキュール

シボーナ / グラッパ・エクストラ・オールド 500ml - ナチュラル。楽天市場】シボーナ グラッパ XO 500ml 正規 : テラマチ。トスカニー イタリアワイン専門店 / 500ml グラッパ リゼルヴァ。

• XOは 「エクストラ・オールド 」を意味し、少なくとも10年間は木樽で熟成され、理想的な熟成に達したという条件のもと、素晴らしい品質のスピリッツに与えられる文字となっています。
• シボーナのXOプロジェクトは、数年前、有名なランゲとロエロの畑から、限られた量の極上のブドウの搾りかすを細心の注意を払い、巧みに選別することで誕生しました。ネッビオーロ種（バローロとバルバレスコ）とバルベーラ種から、シボーナの熟練した蒸留者によって、高級グラッパの世界では他にはないブレンドの、特別なキュヴェに仕上げられました。
• シボーナのグラッパXOは、蒸留所の歴史的なセラーにある小さなフレンチオークのトノーで10年以上熟成されており、多くの情熱の結果、温かく複雑な風味を持ち、力強く革新的な個性を持つ、真の愛好家に捧げられたスピリッツが誕生しました。
• 外観： 黄金がかった琥珀色。　香り： 洗練されたエレガントな香り。バニラと赤い果実のアロマ。　味わい：滑らかでシルキー、複雑。カシス、オークの風味。余韻の長い持続性のあるフィニッシュ。
• ペアリング：ドライフルーツ、くるみ、アーモンド、スイーツ、チョコレート。熟成したチーズとの相性も抜群です。
• 飲み方のご提案：18℃前後の温度でお楽しみください。
• 内容量：500ml

【生産者について】ピエモンテにおける蒸留酒の歴史は古く、15世紀にこの地域の税関書類に蒸留酒の記述を見つける事が出来ます。アルバから数キロ離れたロエロ地区「ピオベジ･ダルバ」に「シボーナ」蒸留所は位置します。ピエモンテだけでなく全州のソムリエから信頼を集めている老舗ディステレリアで、シボーナの歴史は100年を越します。彼等は品種毎にグラッパを蒸留したことでも有名です。ピエモンテの地品種それぞれの個性をワインのように表現するグラッパを造っています。伝統的な蒸留所である彼等は近年、6年間の樽熟成や「マディラ樽」「ポート樽」「ウィスキー樽」での熟成など新たな挑戦も始めています。

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