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1840年にジャン・フェブルによって創業されたシモネ・フェブル社は、シャブリと合わせてクレマンの造り手としても評価を高めてきました。2003年にルイ・ラトゥールの傘下に入りましたが、醸造責任者ジャン・フィリップ・アルシャンボー氏のもと伝統と革新を融合したワインづくりを続けています。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。シャブリならではのキレの良さに加え、スラン川右岸の1級畑ならではのコク感をあわせもった優雅なシャブリです。
酸化防止剤(亜硫酸塩)
オススメ度 4.8点
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