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  有名ラーメン店再現】「蜂屋(はちや)」旭川ラーメンの作り方・レシピ
  

商品の説明

昭和22年創業の旭川ラーメン「 蜂屋 」（ はちや ）は、豚骨ベースのスープに魚介の旨みをきかせ、焦がしラードの風味で個性的な味わいを作り出しています。 小麦の味わいをいかした歯切れの良い麺とともにご堪能ください。

名称：旭川 ラーメン 蜂屋 しょうゆラーメン 生ラーメン
内容量：旭川ラーメン 蜂屋 ラーメン 醤油ラーメン ラーメン スープ 付 1袋 170g( 生麺 110g×1)×10袋
原材料：
めん：小麦粉（国内製造）、醗酵調味液、卵白粉末、食塩、小麦たん白／加工でん粉、ソルビット、かんすい、乳酸ナトリウム、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）
スープ：ポークエキス、豚油脂、醤油、食塩、砂糖、かつお節、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
保存方法： はちやラーメン は直射日光・高温・多湿をさけて涼しいところで保存して下さい。
賞味期限： 蜂屋醤油ラーメン は発送日より約16日間
製造者： 北海道・株式会社 菊水
配送区分： 蜂屋 醤油ラーメン 常温 便

蜂屋醤油ラーメン のお召し上がり方(1人前)
※熱湯には充分にご注意ください。
麺のゆであがりと同時になるようにスープを作ります。
(麺とスープは別々にお作りください。)
〇麺
1.麺をゆでる
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約1分半〜2分お好みのかたさにゆでます。
2.ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。
〇スープ
1.スープを溶く
麺とは別の小さめの鍋にスープと水約270ccを入れよくかき混ぜ火にかけます。
あらかじめスープを温めておきますと、袋から取り出しやすくなります。(袋のまま直接鍋に入れ火にかけますと、破袋しますのでご注意ください。)
2.麺のゆであがりにあわせてひと煮立ちさせ、丼にそそぎます。
3.盛りつける
お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。

栄養成分表示(推定値)
1人前(170g)当たり
エネルギー 512kcal
たんぱく質 18.1g
脂質 17.5 g
炭水化物 70.6g
食塩相当量 9.2 g（ めん 2.0g、ラーメン スープ 7.2g ）

この商品に使用されているアレルギー物質
小麦・卵・大豆・豚肉
本製造工場では、そばを含む商品を製造しています。

原材料・成分

：小麦粉（国内製造）、醗酵調味液、卵白粉末、食塩、小麦たん白／加工でん粉、ソルビット、かんすい、乳酸ナトリウム、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む） スープ：ポークエキス、豚油脂、醤油、食塩、砂糖、かつお節、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

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