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厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、JAS規格 特級・超特選のこいくち醤油です。 丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色合い・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い逸品です。こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨みの目安である全窒素分が「特級」と比較して20%以上多いものにのみ、「超特選」の用語の使用が許されています。
小麦(カナダ)、大豆、食塩、米
。超特選むらさき|チョーコー醤油公式通販サイト。マルヨシ醤油 うすくち醤油 1800ml × 3本。万両味噌醤油 JAS標準 松 醤油 1500ml × 3本オススメ度 4.1点
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