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明治2年創業、東京の老舗すき焼き店「伊勢重」がご用意するヒレステーキは、王様といわれるシャトーブリアンです。【三田和牛】ロースバラ(肩ロース・バラ)焼肉用450g(4人前)。きめ細かなサシが入り、もはや噛む必要のないほどに柔らかく、お口の中で甘く溶けていきます。 伊勢重は、東京は日本橋に店舗を構えています。国産 黒毛和牛 特選 ロース しゃぶしゃぶ用 300g 牛しゃぶ 牛肉 しゃぶしゃぶ肉 お肉 ギフト。牛肉の食文化がまだ一般的ではなかった明治時代の文明開化の頃に創業した老舗です。 お肉のおいしさの秘訣は、匠の手切り技によります。【但馬牛】ヒレステーキ120g/1枚(1人前)。創業の頃から受け継がれきた技術で、お肉の面や細かいスジに細心の注意を払いながら切っていきます。手切りのお肉はスライサーで切るよりも柔らかく、食感の良い仕上がりです。岐阜県産 黒毛和牛 飛騨牛 A5 ヒレ 250g 冷凍 フェレ 贈答品 お中元 お歳暮などにも。 また、伊勢重の牛肉はA5ランクの黒毛和牛です。牛の銘柄ではなく、牛そのものの状態の良さにこだわることで、きめ細やかなサシが程よく入った上質なお肉を仕入れてきています。米沢牛焼肉(カルビ200g、モモ200g)。 黒毛和牛1頭500kgから取れるヒレの量は、わずか5kgです。希少価値の高いシャトーブリアンをぜひ一度、ご賞味くださいませ。肉のイイジマ すき焼き 肩ロース 300g 常陸牛 A5 肉のイイジマ 自宅用。
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