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自然の乳酸菌を利用し、健全な酵母の活動によって醸しを行う古式の仕込方法、山廃仕込を用いた造り。通常のものより日数が3倍必要で、できあがった酒は腰の強いコクと のど越しのキレ味抜群のものとなる。
。銘酒紹介 - 益荒男 | 株式会社花山。福井 日本酒 贈答 誕生日 プレゼント 清酒 姫山 本醸造 1800ml 2本入り ギフト セット【化粧箱付】福井県。東北銘酒蔵より2本セット(大七 生もと純米(福島県) 雪の松島 特別純米(宮城県)) 1800ml×2本。金鯱酒造より2本セット(金鯱酒造 極旨(愛知県) 金鯱 純米夢吟香) 1800ml×2本オススメ度 4.7点
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