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純米大吟醸酒(じゅんまいだいぎんじょうしゅ)は、日本酒の中で最も高品質で贅沢な種類の一つです。
精米歩合:純米大吟醸酒は、米の外側を50%以下に削ったもの(精米歩合50%以下)を使用します。これにより、米の中心部分だけを使って雑味を極限まで抑えた繊細な味わいが得られます。
純米酒:アルコールやその他の添加物を一切使用せず、米、水、麹のみで造られます。これにより、原材料のピュアな風味が最大限に引き出されます。
吟醸造り:低温で長時間発酵させる吟醸造りの製法を用います。これにより、フルーティーで華やかな香りと、非常に繊細でまろやかな味わいが生まれます。
純米大吟醸酒は、特別な場面で楽しむのにぴったりな一杯です。その豊かな風味と香りを堪能してみたい1本です。
オススメ度 4.5点
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