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本醸造(ほんじょうぞう)酒は、日本酒のカテゴリーの一つで、比較的リーズナブルでありながらも高品質なものです。年に一度の愛知限定醸造4本セット(金鯱 山田錦吟醸原酒生貯蔵 金鯱 純米夢吟香 金鯱 完熟ひやおろし本醸造 金鯱 生貯新米新酒) 720ml×4本。
精米歩合:本醸造酒は、米の外側を削って70%以下にしたもの(精米歩合70%以上)を使用します。東北銘酒2本セット(雪の松島 特別純米(宮城県) あさ開昭和旭蔵 純米(宮城県)) 1800ml×2本。このため、米の風味がしっかりと残っています。年に一度の愛知限定醸造4本セット(金鯱 山田錦吟醸原酒生貯蔵 金鯱 純米夢吟香 金鯱 完熟ひやおろし本醸造 金鯱 生貯新米新酒) 720ml×4本。
醸造アルコールの添加:本醸造酒は、米と水、麹に加えて、少量の醸造アルコールが添加されます。純米酒2本セット(雪の松島 特別純米(宮城県) 奥の松 特別純米(福島県)) 1800ml×2本。これにより、すっきりとした飲み口や軽快な味わいが生まれます。2本セット(幻の瀧 純米吟醸(富山県)) 1800ml×2本。
バランスの良い風味:本醸造酒は、コストパフォーマンスに優れつつ、米の旨味や香りを楽しむことができるバランスの良い味わいが特徴です。にごり酒4本セット(にごり酒五郎八(新潟県) 宮の雪 純米にごり酒(三重県)) 720ml×4本。
本醸造酒は、特別本醸造や純米酒と比較しても、手軽に楽しむことができる一方で、多様な料理との相性も良いので、食卓にぴったりの一本です。お目出度い! 越後鶴亀の 厳選ギフト セット 720ml 2本組 ご贈答に好適!。
オススメ度 4.2点
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