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純米酒(じゅんまいしゅ)は、日本酒の一種で、基本的に米、水、麹(こうじ)だけを使って造られます。4本セット(金鯱 山田錦吟醸原酒生貯蔵) 720ml×4本。
純粋な原材料:純米酒には、醸造アルコールや糖類、その他の添加物は一切使用されません。年に一度の愛知限定醸造4本セット(金鯱 山田錦吟醸原酒生貯蔵 金鯱 純米夢吟香 金鯱 完熟ひやおろし本醸造 金鯱 生貯新米新酒) 720ml×4本。これにより、米本来の風味や旨味が際立ちます。東北銘酒2本セット(雪の松島 特別純米(宮城県) あさ開昭和旭蔵 純米(宮城県)) 1800ml×2本。
精米歩合:純米酒は、特に定められた精米歩合がなく、さまざまなレベルで米を磨くことができます。年に一度の愛知限定醸造4本セット(金鯱 山田錦吟醸原酒生貯蔵 金鯱 純米夢吟香 金鯱 完熟ひやおろし本醸造 金鯱 生貯新米新酒) 720ml×4本。ただし、一般的に60%?70%の精米歩合のものが多いです。純米酒2本セット(雪の松島 特別純米(宮城県) 奥の松 特別純米(福島県)) 1800ml×2本。
多様な風味:純米酒は、米の種類や精米歩合、発酵の方法などにより、さまざまな風味が楽しめます。2本セット(幻の瀧 純米吟醸(富山県)) 1800ml×2本。香りは控えめで、味わい深く、旨味がしっかりと感じられるものが多いです。にごり酒4本セット(にごり酒五郎八(新潟県) 宮の雪 純米にごり酒(三重県)) 720ml×4本。
純米酒は食中酒としても非常に優れており、日本の伝統的な料理はもちろん、さまざまな料理とよく合います。お目出度い! 越後鶴亀の 厳選ギフト セット 720ml 2本組 ご贈答に好適!。
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