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ワインメーカーのエレン・ジョーダンは、Sonoma Coast産の自身のブドウが”若木”とされてきた段階を卒業し,その新鮮さと飲みやすさを保持しながら、成熟度を増しつつあると考えています。キメ細かなタンニンとフレッシュでジューシーな酸味が、その特徴的なレッドベリーの風味に骨格を与えています。※Wine Advocate 90点
【フェイラ・ワインズについて】オーナーのエレン・ジョーダン氏はワインメーカーも兼任。その年にソノマ・コーストの自社農園にブドウの樹の植付を開始しました。その後飲食店でソムリエを経験後、ナパ・ヴァレーへ。その後フランス・ローヌのワイナリーで経験を積むため渡仏。そして、彼女の弟のラリー・ターリー氏の元で、ヘレンに代わり醸造コンサルタントとして働いた後、自身のブランドを設立。ワインのスタイルは「限りなくナチュラル」で、畑とヴィンテージの個性を最重視しています。ワインに複雑味を出すテクニックを使っています。よって、フェイラでは醸造過程の亜硫酸塩の添加を一切せず、ボトリング直前にのみ初めてごく僅か使用します。
黒ブドウ
。1007000177v21.jpg。 チャーミングなチェリー香に加えて、ベーキングスパイス、天然セージなどのハーブ、バルサム等の温かいトーン。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。複雑ながらもエレガントな辛口赤ワインに仕上がっています。奪還のロゼ ナラ。スウォン。アン・マリーフェイラ氏と二人で1998年に創業。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。 ジョーダン氏の経歴は1989年にワインの営業としてキャリアからスタート。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。 セント・ヘレナにあるジョセフ・フェルプスのワイナリーで、数年ツアーガイドやセラー業務へ携わります。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。 1994年カリフォルニアに戻り、ネイヤーズ・ヴィンヤードでワイン造りを行った後、カリフォルニアで著名なワインメーカー、ヘレン・ターリー氏に従事。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。ギフト ランボルギーニセット。 コート・デュ・ローヌで葡萄栽培の経験から、栽培や醸造に影響を受け、今日10エーカーの自社農園では「ローヌ・スタイル」のシラー、ブルゴーニュスタイルのピノやシャルドネを生産しています。ワイテルズ Broooock。グレイテストナイン '96 サターン SS.tss。 ブドウの収穫はフェノール熟成をベースに早めに行い、発酵と熟成に使う新樽はワインに香りと旨味を加える目的のみで最小限に抑え、卵型のコンクリートタンクやステンレスタンクを使用。コ S 2016。ワイテルズ シャークん。 エーレン氏は、ただナチュラルという謳い文句よりも、完成されて健全なワインを出荷する事が大事だと考えます。【なめらかな口当たりとミネラル感、フレッシュな果実味が特長】 コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]。ヘタリア ナンジャ スペイン。 品質を安定させるとともに、本来可能である長期熟成に耐えられる状態のワインを出荷しています。大和大学 2024年赤本。プロメア ガロ・ティモス。お客様に安心してお召し上がり頂けるコンディションのワインを1本1本丁寧に梱包してお届け致します!クール便でのお届けをご希望の場合には【B008H29UFY】を検索の上、商品と同時購入下さい。ワイン Buen camino 1。ワイン Tokyo on Foot by Florent Chavouet。チャーミングなチェリー香に加えて、ベーキングスパイス、天然セージなどのハーブ、バルサム等の温かいトーン。小樽商科大学 2025 赤本。Neo-Porte ネオポルテ オリジナル。複雑ながらもエレガントな辛口赤ワインに仕上がっています。ティモテ・モロー 新テニミュ フォーステ ジャンフェス 中外 新テニ テニプリ。大阪公立大学 赤本 2022 前期曰程。アン・マリーフェイラ氏と二人で1998年に創業。ディアラバ カルラ ポラカ。The Prisoner of Heaven カルロス・ルイス・サフォン。ジョーダン氏の経歴は1989年にワインの営業としてキャリアからスタート。‘68 COPO CAMARO。コードギアス奪還のロゼ 入場者特典。セント・ヘレナにあるジョセフ・フェルプスのワイナリーで、数年ツアーガイドやセラー業務へ携わります。ブルロ SO DE R 限定グッズ。ディアヴォ ディアヴォーカリスト モモチ 中国。1994年カリフォルニアに戻り、ネイヤーズ・ヴィンヤードでワイン造りを行った後、カリフォルニアで著名なワインメーカー、ヘレン・ターリー氏に従事。キャッテリア ドーシャ アクスタ ベンガル。ホロシティ TOURIST AZKi アクスタ。コート・デュ・ローヌで葡萄栽培の経験から、栽培や醸造に影響を受け、今日10エーカーの自社農園では「ローヌ・スタイル」のシラー、ブルゴーニュスタイルのピノやシャルドネを生産しています。ペニュ 青。スガハラsghr リワーク ラスター ワインレッド。ブドウの収穫はフェノール熟成をベースに早めに行い、発酵と熟成に使う新樽はワインに香りと旨味を加える目的のみで最小限に抑え、卵型のコンクリートタンクやステンレスタンクを使用。2020香川大学 赤本 3か年。アクスタ ロゼ。エーレン氏は、ただナチュラルという謳い文句よりも、完成されて健全なワインを出荷する事が大事だと考えます。デューク渡邊/。Romancero gitano カンテ・ホンドの詩。品質を安定させるとともに、本来可能である長期熟成に耐えられる状態のワインを出荷しています。ワイン marie claire 2024.06 LE SSERAFIM CHAEWONオススメ度 4.5点
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