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本場イタリアの気候に近いことから栽培されるようになった愛媛県産ブラッドオレンジ。ほどよい酸味と高い糖度、優れた風味と香り。ブラッド(血)と呼ばれる赤い果肉は、かわいらしいピンク色のパウダーに仕上がりました。製菓材料やドリンク、かき氷のシロップにも。
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