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丹波蒸溜所で仕込み/蒸溜を行い３年以上熟成させたモルト原酒に複数のスコッチモルト原酒をバッティングしています。昨年のバッチとは原酒構成が異なり、よりフルーティでリッチなフレーバーとなるようバランスを整えました。ストレートでは蜂蜜や洋ナシ、リンゴを思わせるフルーティなアロマが。加水を進めれば柑橘や森林のような瑞々しく爽やかなアロマがお楽しみ頂けます。まずはストレートから、少量の加水で香り立ちの変化をお楽しみ下さい。また炭酸割りでも伸びがよく、味わい豊かなハイボールになります。今回も冷却ろ過を行わず無着色でボトリングしています。

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