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《生産者について》
1992年にカーブドッチが新潟県で設立された当初、そこにワイナリーもブドウ農家もありませんでした。カーブドッチの成功を追っていくつものワイナリーが設立され、「新潟ワインコースト」を形成するに至っています。ビールや蒸留酒もつくっています。
そのラインナップは次の3つのコンセプトで展開されています。このワインはピノ・ノワールの華やかな香りが存分に表現されています。味はいいけれども、栽培コストが高すぎて採算を取りにくいということです。
《テイスティングノート》
やや淡い色調で、赤いベリーやサフランのような赤い花の香りが広がります。香りの華やかさと口当たりのやさしさが魅力です。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。今のうちに飲んでおくべきかも? カーブドッチ ピノ ノワール 2022。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。奪還のロゼ ナラ。スウォン。このワインはピノ・ノワールの華やかな香りが存分に表現されています。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。味はいいけれども、栽培コストが高すぎて採算を取りにくいということです。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。やや淡い色調で、赤いベリーやサフランのような赤い花の香りが広がります。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。香りの華やかさと口当たりのやさしさが魅力です。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。ギフト ランボルギーニセット。それから30年余り。ワイテルズ Broooock。グレイテストナイン '96 サターン SS.tss。
カーブドッチが営むのはワイナリーだけではありません。コ S 2016。ワイテルズ シャークん。レストランや宿泊施設、結婚式場まであり、訪れて滞在して楽しめる複合型の観光ワイナリーです。【なめらかな口当たりとミネラル感、フレッシュな果実味が特長】 コンチャ・イ・トロ アメリア シャルドネ [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]。ヘタリア ナンジャ スペイン。
1.「セパージュ」ブドウ品種や土地の味を素直に表現したワイン
2.「どうぶつ」醸造法の特色を前に出し、イメージに向けてつくるワイン
3.「ファンピー」食用ブドウをつかったジューシーで親しみやすいワイン
《このワインについて》
セパージュシリーズは、「ラベル表記通りの味を間違いなく感じる」というのがコンセプト。大和大学 2024年赤本。プロメア ガロ・ティモス。
しかし生産者いわく「ピノ・ノワールは自社畑にはあわなかった」とのこと。ワイン Buen camino 1。ワイン Tokyo on Foot by Florent Chavouet。いずれは植え替えられてしまうかもしれないので、今のうちに味わっておくべきでしょう。小樽商科大学 2025 赤本。Neo-Porte ネオポルテ オリジナル。口当たりは軽やかで、それでいて酸味が尖って感じることはありません。ティモテ・モロー 新テニミュ フォーステ ジャンフェス 中外 新テニ テニプリ。大阪公立大学 赤本 2022 前期曰程。
《飲み頃温度》
13 - 15℃
《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。ディアラバ カルラ ポラカ。The Prisoner of Heaven カルロス・ルイス・サフォン。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。‘68 COPO CAMARO。コードギアス奪還のロゼ 入場者特典。
ぶどう
オススメ度 4.5点
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