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【イタリア】 旨さ爆発! 飲んだらHappy Diningになるかもしれない - カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ (750ml×2本)セット
【セット メニュー】
・カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 750ml / 2本
※)DOC モンテプルチアーノ ダブルッツォ
【 ファンティーニ(ファルネーゼ)】
~ イタリアワインの評価本「ルカ マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出、南イタリアで成功を収めた実力派生産者 ~
Fantiniでは15年ほど前には1枝から2房と制限をもうけていましたが、現在では樹齢が古くなり、集約した葡萄が採れるため、
1枝から4房収穫できるようになりました。レオスヴィンセント。武蔵野大学 2024年 赤本。
素晴らしい土地組成があり、海洋性堆積物の混ざる石灰質土壌で、骨格としっかりしたボディ、ミネラル豊富なワインが誕生しています。
◆カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
・産地:イタリア(アブルッツォ)
・生産者:ファンティーニ(ファルネーゼ)
・格付け:DOC モンテプルチアーノ ダブルッツォ
・ブドウ品種:モンテプルチャーノ
・アルコール度:14.5%
・ヴィンテージ:2022年
・熟成:樽で6ヶ月
・容量:750ml
・タイプ:赤 フルボディ
・評価:「ルカ マローニ2024」93点、「ヴィノス2024.7」91点
葡萄の収穫は手摘みで行われ、除梗、発酵前に5度で4日間、コールド マセレーションします。奪還のロゼ ナラ。スウォン。
※タンニンが柔らかい際にはフレンチオーク樽を使用することも。
「モンテプルチャーノ ダブルッツォ」は、ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、パワフルで持続性のある果実味と共に
熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。香川大学 2022 赤本。Giacomo Puccini マノン・レスコー。
素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれた(濃厚 濃密 渋味は抑えめ)ワインは、
一度飲んだら、思わず “ Ancora uno ” もうひとつ)と旨さ爆発!するほど。
コスパ抜群! 飲み応えは申し分なし! リピーターの多さからも、このワインの凄さが伝わってきます。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。
※ちなみに、人気漫画(神の雫)でも登場し話題となっていました。
オススメ度 4点
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