HOT ! 【送料無料/新品】 クレメンス・ブッシュ リースリング マリーエンブルク ワイン

クレメンス・ブッシュ リースリング マリーエンブルク。楽天市場】クレメンス・ブッシュ リースリング マリーエンブルク。クレメンス・ブッシュ/マリーエンブルク・フェルステラッセ GL。

• 全長250kmの川が蛇行するモーゼル地方は、上部のザール・ルーヴァー、ピースポートやベルンカステルを含む中部、以降コブレンツまでの下部としばしば三つに分類される。急斜面に張り付くように植えられているブドウ畑はモーゼルらしさのイメージを喚起させるが、その中でもひときわ傾斜が急な段々畑が広がるのが下部のテラッセン・モーゼルと呼ばれるエリアである。ザールにはエゴンミュラーが、中部にはマーカス・モリトールとJJプリュムがいるように、このテラッセン・モーゼルにも二大巨頭の名にふさわしい生産者がおり、一人がウィニンゲン村のヘイマン・レーヴェンシュタイン、そしてもう一人がピュンダリッヒ村にワイナリーを構えるクレメンス・ブッシュである。1974年より祖父の手ほどきを受けながらワイン造りを始めた現当クレメンスは、現在18haの畑を所有している。畑の大部分は川を挟んでワイナリーの正面に広がるピュンダリッヒャー・マリーエンブルクにあり、南―南東向きグレースレート主体の急斜面からにテラッセン・モーゼルの芸術品とも呼べるワインを生み出している。
• 一般的に、モーゼルのリースリングは異なるスレートの色ごとに個性的なキャラクターがあり、それがワインのスタイルを決める決定的要因かのように語られることがある。しかし、クレメンスは「ワインの味わいは、単純にグレーやブルーといったスレートの色の違いに由来するものではない」という。確かにその要素もあるが、畑の向きや斜度、微妙な標高の違いや風通しなどに影響を受けるミクロクリマも重要な要素であるという。こうした個々の区画の個性を表現するという流れは今でこそ世界的な主流となっているが、クレメンスは今から40年以上も前の1984年に既にこの重要性に気づき、その土地の味を出すためにオーガニック栽培へと切り替え、OINOS(ギリシャ語でワインの意)というドイツ初のオーガニック栽培の生産者団体を同志8人とともに立ち上げた。機械を使用することが不可能な目もくらむような急斜面で化学肥料、農薬を一切使わない栽培は、時間と手間のかかる骨の折れる作業であることが想像に難くない。しかし、「畑は常に栽培者の行いに対して自然な反応を示してくれるはずで、その結果が現在の生命力に満ち溢れた健全な土壌とスレートの合間を縫って地下15～16mまで深く根を張るブドウたちだ」と彼は言う。セラーでは、一部ステンレスタンクも使用するが大部分は伝統的な1000Lのフードルで醸造される。あくまでも優しく丁寧に果汁を扱うことでアロマやミネラルといった要素をブドウから最大限引き出し、天然酵母のみを用いるため8～10ヵ月、時にはそれ以上にも及ぶ自然発酵をじっくりと見届ける。その後ほとんどのワインが収穫の翌8月に瓶詰めされる。
• クレメンス・ブッシュはドイツワイン評価におけるバロメーター的存在であるEichelmann誌で最高位である5つ星生産者に選ばれ、続くGault&Millau誌では5房とドイツ屈指の評価を受ける。さらにWineAdvocate誌では「テラッセン・モーゼルにおけるチャンピオンであることに異論はなく、ザール・ルーヴァ―を含む全モーゼルにおいて類まれな才能を持つ生産者の一人だ」、ヒュー・ジョンソンからは「けた外れに力のある辛口のリースリングを産する」、ジャンシス・ロビンソンからも「偉大な辛口リースリングの生産者」と枚挙に暇がない。全モーゼルを代表すると言っても過言ではないクレメンスのワインは、ドイツを語る上では決して外すことのできない必需品である。

ワイナリー名：クレメンス・ブッシュ/Clemens Busch
ワイン名:リースリング マリーエンブルク・ローテンプファート グローセス・ゲヴェックス/Riesling Marienburg Rothenpfad GG
ヴィンテージ：2018
原産国：ドイツ
地方：モーゼル
ブドウ品種：リースリング100％
容量：750ml
種類：白ワイン

デカンタ96点！
ファルスタッフ94点！
ワイン・アドヴォケイト94点！
ヴィノス92点！
ジャンシス・ロビンソン18.5点！

モーゼルにおいて古くから「最上の区画」と名を馳せていた銘醸区画。
樹齢約70年。レッドスレート主体の土壌はワインにハーブやスパイスのノートを与える。
グレープフルーツやライムのクリアなアロマに赤果実のヒント。
凝縮感のある柑橘果実に石を思わせるミネラルが染み入り、素晴らしい深みを感じさせる。

純粋でフレッシュ、複雑でありながら繊細な香り。
完熟したリースリングのアロマに、ハーブ、石が混じり合う。
シルキーで生命力がありミネラルを感じる味わいは、豊かで濃厚でありながら、緊張感がある。
ジューシーで温かみのある果実味をもつ、寛大なスタイル。
Drink:2020-2034 WA

産地：Mosel
醸造・熟成：1000Lの古樽でゆっくりと発酵、澱と共に8ヶ月熟成
残糖：6.7g/L
アルコール度数13.0％

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