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各種食品の増粘剤、ボディ剤、安定剤として、ビールの醸造用副原料として、冷凍食品の安定剤、結着剤などとして欠かせないものになっている。大冷 楽らく骨なし天然ぶり 60G 5食入 冷凍 5セット。海渡 骨取り赤魚粕漬け 70G 5食入 冷凍 5セット。 ケーキのスポンジ生地では、でんぷんが『フワフワ感』、オリゴ糖が『しっとり感』を同時に生み出すことで、今までは困難だった、相対する2つの要素の両立に役立ち、新しい食感を実現させた。 ビールでは、発酵原料として使われ、日本人の好む、『軽い・ドライ・スッキリした味』などを生みだしている。健康ミネラルむぎ茶 650mlPET 合計48本[24本×2箱] 伊藤園
オススメ度 4点
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