HOT ! 最も信頼できる シャンパーニュ エクストラ ブリュット NV ジャン ヴェッセル 泡 ワイン

• 信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける別格的に小規模な生産者！

信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける別格的に小規模な生産者！ ジャン・ヴェッセルの本拠地は、ランスとエペルネの間にまたがる「モンターニュ・ドゥ・ランス」地区中で東側に有るブジィー村（100％グラン・クリュ）です。レオスヴィンセント。 3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。奪還のロゼ ナラ。 「エクストラ・ブリュット」は、カリンの花の蜜の香りが印象的。香川大学 2022 赤本。 ■テクニカル情報■ Bio認証等：リュット レゾネ 樹齢：約30年 仕立て：コルドン ド ロワイヤ ドサージュ：0-2g/L 土壌：粘土石灰質 発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵、熟成。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。Jean Vesselle Extra Brut(ジャン・ヴェッセル エクストラ。ジャン・ヴェッセルの所有畑は最高のピノ・ノワールを生み出す粘土石灰質土壌の土地の中心に広がっています。それは栽培するブドウの90%がピノ・ノワールである理由の裏付けでもあります（残りの10％はシャルドネ）。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。現在は2代目女性当主、デルフィーヌ・ヴェッセルと夫のダヴィッドが運営しています。15haの広さのグラン・クリュ を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュ を生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模なレコルタン・マニピュランです。スウォン。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。ドライな口当たりでくっきりとした酸味に、雑味のないスッキリとした味わい。ドサージュをほとんど行なわないシャンパーニュはシャンパーニュのひとつのトレンド。Giacomo Puccini マノン・レスコー。MJ エムジェイ サターン。セラー最低2～3年瓶内熟成。 デゴルジュマン：2023年7月19日