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国内外の人気が集結四季のテーブル鴨じぶ(1人前)×3パック　-クール冷凍- レトルトおかず

HOT ! 国内外の人気が集結四季のテーブル鴨じぶ(1人前)×3パック　-クール冷凍- レトルトおかず

※10.DEMOOO.PL 限定モデル
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国内外の人気が集結四季のテーブル鴨じぶ(1人前)×3パック　-クール冷凍- レトルトおかずの詳細情報

金澤伝承の味「じぶ煮」は鴨、鶏肉と特産すだれ麩、椎茸、里芋、青菜を取り合わせた自慢の逸品
金澤を訪れ一度は味わっておきたい味に加賀料理「じぶ煮」があります。おもてなしをする時などに家庭でつくられる「じぶ煮」は安土桃山時代にキリシタン大名の高山右近とポルトガルの宣教師によって伝えられたと考えられています。その語源にはいろいろな言い伝えがあり、豊臣秀吉の文禄の役に兵糧奉行として従事した岡部治部右衛門が朝鮮から伝えたという説と、寛永年間江戸で出された「料理物語」には「鴨の皮を鍋にていりだし、たまりも加減してじぶじぶと云わせ…」と記されているようにじぶじぶ煮える擬声語という説もあります。
ビーフステーキのレアのような柔らかさの鴨肉、加賀藩の料理人初代舟木伝内の考案したすだれ麩、茸、青菜を取り合わせ、和風ソースのような煮汁に薬味のワサビ　この不思議な妙味ー。粋な料理法が江戸の時代に編み出されたということは大変な驚きです。本来の鴨肉で仕上げております。
※クール冷凍便での発送となります。
内容量…1人前(具100g・たれ120g)×3パック

商品の説明

長町武家屋敷から「金澤の食」を発信する「金澤料理四季のテーブル」は、郷土料理研究家の青木悦子が中心に、地元の食材を生かしたぬくもりのあるお料理を提案しています。季節の味、手作りの味にこだわった人気のお店です。

原材料・成分

合鴨肉(タイ)、里芋、すだれ麩、生麩、椎茸、ほうれん草、小麦粉、でんぷん、鰹だし、みりん、醤油、清酒、砂糖、わさび(一部に小麦・大豆を含む)

。かねかん竹内やきとり北海道産生豚肩ロース使用塩焼き洋がらし付き豚肉 B級グルメ 20本(5本 x 4pc) 室蘭やきとり。日岡商事　明石焼（だしつゆ付）（たこ焼き20個､だしつゆ100ml×2袋）【冷凍】x ４個セット。東洋水産ふっくらおこわ鶏ごぼう 3個パック (160g×3個)×8個入。オキハムコンビーフハッシュ 140g 18袋。陳建一　本格八宝菜１５０ｇ×10袋。明石焼きふんわり玉子焼き３人前だし付きやみつきセット 10袋 (30人分) セット。旨いもんハンターオリジナルギフト琉球料理シリーズ 7種セット沖縄の定番料理を詰め合わせてびちソーキ汁牛汁中味汁山羊汁イカ汁いなむどぅち。四国日清食品高原三元豚のロースカツ (120g×30個）＜ケース＞。コストコマッシュポテトアイダホアン IDAHOAN COSTCO まとめ買い 2箱セット [176g 16袋] グルテンフリー個包装混ぜるだけの簡単調理業務用アイダホ産じゃがいもクリーミー備蓄非常食防災飲食店居酒屋ホテルレストランおつまみアレンジ料理 [ コロッケいももちポテトサラダなど ]