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モーゼルの伝説的生産者ヴィルヘルム・ハーク!
ヴィルヘルム・ハークが「私の造ったワインを、誰がどのように売るかということは、私にとって実に重大なことなのです」と語ります。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。また、VDP(ドイツの高品質なワイン醸造家の協会)の設立メンバーでもあり、1984年から2004年までの20年間にわたって会長を務めていました。明治薬科大学 2023年度 赤本。暖かくなってきたらテラスに座って1本飲み終わってしまうようなものがいい」ワインを造っています。オー・フランス! O France。特に印象的なのは、こちらの手が痛くなるくらいの力強い握手で、訪問したスタッフの思い出には必ずこのエピソードが残っています。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。長男トーマスはシュロス・リーザーで、次男オリヴァーはフリッツ・ハークで、ともに世界に名を轟かせる素晴らしいワインを造り出しています。MJ エムジェイ サターン。畑の下を流れる川の影響を受けた穏やかなミクロクリマは、生き生きとフルーティなリースリングのワインを生み出します。ワイン DERRICK MORGAN/RUDIE DON'T FEAR。飲む喜びを最大限に与えてくる唯一無二のワインです。フリッツ・ハーク/ブラウネベルガー・ユッファー リースリング。それはつまり、自分のワインが誰にでも売れればいいとは決して思っていないということです。 ヴィルヘルムは1993年に初出版された『ゴーミヨ・ドイツワインガイド』の1994年版で、第1回の「ワインメーカー オブ ザ イヤー」に選ばれました。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。あるインタビューで「偉大なリースリングの個性を形成するのは何か?」と尋ねられた時、「お風呂みたいに飛び込みたくなるやつが最高さ!」と答えたエピソードは有名です。「モーゼルワインはエンジョイできるワイン。レオスヴィンセント。武蔵野大学 2024年 赤本。
ヴィルヘルムのお気に入りは、その特徴が最も表現されているカビネットでした。2005年にはワイナリーを息子のオリヴァーへと譲っていましたが、私たちが訪問すると、必ず出迎えてくれました。奪還のロゼ ナラ。スウォン。そんなヴィルヘルムが、2020年12月に惜しまれながらこの世を去りました。彼のワイン造りの哲学は、2人の息子たちにそれぞれ受け継がれています。香川大学 2022 赤本。Giacomo Puccini マノン・レスコー。
「ブラウネベルガー・ユッファー」の単一畑は南向きでなんと斜度は72%。もろいスレート土壌にモーゼル川に反射した日の光が畑に当たり、その熱をキープしてくれます。ワイン MIGH DIAMONDS/AFRICA。シャイニング・フォース フェザー アルフィン アンブリオ。トロピカルフルーツを思わせる素晴らしい果実味、ハチミツ、様々な花やライムの皮を思わせる繊細なアロマとフレイバーが広がります。繊細なボディ、ミネラルの要素、きりりとした酸がこのワインに素晴らしい熟成のポテンシャルを与えています。ギフト ランボルギーニセット。ワイテルズ Broooock。
リースリング
オススメ度 4点
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