HOT ! 高品質 Wood Moss Ribbon Wood Moss - OUT) (SOLD Merlot 2021 Vale ワイン

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産地 オーストラリア 西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重 アルコール度 13.7% ブドウ品種 メルロ93%/カベルネ・フラン7% 栓 スクリュー ワインメーカー Keith & Clare Mugford 商品説明 チェリー、ブラックベリー、カシスの香りになめし皮やタールが繊細に重なる。Moss Wood Ribbon Vale Merlot 2018 – Winepilot.com。鮮やかなブラックベリーとチェリーの果実はオークや鉛筆の芯のような複雑な風味を伴い、快活な酸とタンニンによる堅牢な骨格がバランスよく全体をまとめる。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。1982-87年植え付けのリボンヴェイル・ヴィンヤードのメルロを手摘み、フレンチオーク樽（新樽14％）で28ヶ月間熟成。ワイン Espiguita。 土壌・栽培 リボンヴェイル・ヴィンヤード/1982－87年に植え付け 土壌：砂利の混じるローム層。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディア セレクトハーベスト [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。 ヴィンテージ特徴 春は雨が多く開花は例年よりも約1週間遅れた。再度!和食で愉しむイタリアワイン。その後も年末まで雨が多かったため全般的に収量は少な目となった。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。幸いにも適切な畑の管理で病害は免れた。グレイ ナイトメア スペードブロマイド ハートの国のアリス クインロゼ。4月になり、鳥害を防ぐためにギリギリまで網をかけていたことが結果的に雹の被害を防いでくれた。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。 収穫 収穫日：2019年4月13日 手法：手摘み Brix等：Baume 13.0 醸造・熟成 手摘みで収穫した果実を選果・除梗の後、小型の閉鎖式発酵槽で最高温度30℃までを保ちながら発酵。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。圧搾後はステンレスタンクでMLF後、澱抜きして228Ltのフレンチオーク樽に移して熟成。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。フレンチオーク樽（新樽14％）に移し、28ヶ月間熟成。明治薬科大学 2023年度 赤本。 生産者テースティングノート 明るいチェリー、ブラックベリー、カシスのアロマが支配的で、背景になめし皮やタールが感じられる。レオスヴィンセント。鮮やかなブラックベリーとチェリーの果実は生き生きとした酸味とタンニンに支えられ、堅牢なストラクチャーとバランスよく調和。武蔵野大学 2024年 赤本。フィニッシュにはオークや鉛筆の芯のような複雑な風味が伴う。オー・フランス! O France。 瓶詰日／リリース日 2021年8月9日 批評・受賞歴 92pts Cameron Douglas その他 残糖0.05g/L