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商品の説明

このラーメンに使われている麺は通称「こんにゃく麺」。 しかし、こんにゃくで出来ている麺ではありません。 そば粉と小麦粉等を主原料とした、こんにゃくによく似た食感の独特の麺なのです。 辛麺のスープにはニンニクも欠かせません。 匂いが気になる方は、ぜひチーズをトッピングしてみてください！まろやかなおいしさ倍増！さらに消臭に効果的。 このラーメンにはニラをたっぷり入れて食べてみてください。

原材料・成分

【めん】小麦粉、デュラム粉、そば粉、食塩、加工デンプン、酒精 【スープ】中華調味料（食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、その他）、ポーク・チキンエキス、がらスープの素（動物油脂、デキストリン、食塩、粉末しょうゆ、砂糖、オニ オンエキス、その他）、ガラスープ(食塩、チキンエキス、乳糖、ビーフエキス、野菜ミックスパウダー、香辛料）、清酒、しょうゆ、動物油脂、砂糖、魚醤、エビエキス、食塩、調味料 （アミノ酸等）酒精、加工デンプン、増粘剤（キサンタンガム）、トレハロース、酸味料、ビタミンB1、酸化防止剤（V.E）、（原材料の一部に小麦、ごま、大豆、ゼラチンを含む） 【かやく】味付挽肉（ラード、乾燥卵白、植物性たん白、豚肉、しょうゆ、その他）、フライドガーリック（ニンニク、大豆サラダ油）、乾燥ニラ（ニラ、乳糖、ブドウ糖）、粉末セル ロース、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物）、（原材料の一部に小麦、鶏肉を含む） 【とうがらし】とうがらし

使用方法

◆辛麺１人前につき卵を１個別途ご準備ください。 　１．卵を軽くかき混ぜておきます。 　２．麺を水で洗い、ざるにあげておきます。 　　　※麺にそば粉を使用しております。 　　　　そば粉による「ぬめり防止」また1つの鍋で仕上げられるよう事前に軽く水洗いをお勧めしています。 　３．鍋に水（またはお湯）を350ccと付属の具材（かやく・スープ・唐辛子）を入れ加熱します。 　４．スープが沸騰したら、かき混ぜておいた卵を入れます。 　　　　ぐつぐつと煮立ったスープに溶いた卵をいれて、あまりかき混ぜたりせず、そのまま加熱しますと、ふんわりとした卵に仕上がります。 　５．卵がふんわりと固まってきたら、ざるにあげておいた麺を鍋に入れ、お好みの固さまで煮込んだら出来上がりです。 　【煮込み時間目安】固麺：10秒　中麺：25秒　柔麺：40秒 　※乾燥した唐辛子は加熱すると辛味が増す傾向にあると言われております。 　　辛麺を初めてお召し上がりの場合は、唐辛子は少しずつ加えることをお勧めいたします。 【作り方は商品パッケージにも記載しておりますのでご参考にされてください。 】

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