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- 天日の力だけでゆっくりと塩を結晶 石臼で挽いた細粒
ベトナム中南部にあるカンホア省の専用天日塩田にて、海水を太陽と風だけで干し上げた 天日結晶した粒を石臼で挽いて細かくした ほのかな甘みと独特の旨みがある 溶けやすく、様々な料理に幅広く使える
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