
納期目安:
06月22日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
古代エジプトの遺跡から発見されたと伝えられる小麦の種から栽培された古代小麦「グラツィエッラ・ラ」を使用。
【他のパスタとは違った食感、風味】
ジロロモーニの他のパスタとも一味違う、有機栽培古代小麦ならではのモチモチとした食感とナッツの様なほのかな甘みをお楽しみいただけます。
独特の風味を味わっていただくため、オイルソースなどのシンプルなソースがおすすめです。
「セミ・インテグラーレ」は直訳すると、「半全粒粉」という意味です。その後、圧力をかけて生地を穴から絞り出して形を作りますが、この絞り出すときに、穴をあけてある部分を「ダイス」といいます。
ブロンズ(青銅)ダイスは、昔から使われてきたもので、パスタが穴を通るときの摩擦が大きく表面がざらざらになります。
このざらざらとした表面のおかけで、ソースがよく絡むパスタになります。(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。
有機デュラム小麦(グラツィエッラ・ラ)のセモリナ
。ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティ 500g。オススメ度 4.3点
現在、3183件のレビューが投稿されています。